Tacofiestan avtog dock när vi blev äldre och nu när jag tänker på fredagsmys hemma hos mamma och pappa är det faktiskt potatisgratäng, lövbiff och sallad som är mitt bestående mat minne
Lövbiff är väldigt snabblagad mat, även när man gör den lite mer avancerad med en god fyllning. Jag gör två varianter – en med riven parmesan blandad med hackade gröna oliver och en klick crème fraîche och en med soltorkade tomater blandade med fetaost och en klick yoghurt
