Tips, man kan fritera och sen frysa räkbollarna om man vill ha i frysen. ca 20 st 1 gul lök 1 msk olja 4 dl kokt ris 1 dl riven parmesanost 3 ägg 1 dl skoprmjöl 150 gr skalade räkor skorpmjöl till panering 2 l matolja till fritering (friteringsolja) Gör så här Skala och finhacka löken
Mixa räkor, mynta, vitlök,äggvitor, brödsmulor, lime och kryddor mycket hastigt i en matberedare. Rulla små bollar och rulla dem sedan i ströbröd eller brödsmulor
Smultron, frisk, pigg syra som jag serverar som aperitif till ”fingerfood” – Friteraderäkbollar. Smultron, frisk, pigg syra som jag serverar som aperitif till ”fingerfood” – Friteraderäkbollar