Bryn filén och purjon tillsammas medcurry i olja. Servera med ris och sallad. Blanda ihop fraiche, curry, chilisås, grönsaksbuljongtärningen (smulad), soya och pressade vitlöksklyftor
Pressa i vitlöken och krydda medcurry. ½ tsk curry. Hacka löken och fräs den tillsammans med baconet. Häll röran över gratängen och toppa med riven ost