Flädersaft. Just nu (13 juni) blommar fläderblommorna i Stockholm för fullt. Förra året tänkte jag att att man skulle gjort något av dem med det blev inget av det
Flädersaft går att göra på både fläderbuskens blommor och bär. Varm flädersaft. Blommorna slår ut tidigt på sommaren och växer som små små vita blommor i klasar på buskarna
Koka upp vatten och socker. Lös upp vinsyran i lite av sockerlagen. Tvätta och skiva citronerna tunt. Lägg skivorna tillsammans med blommorna i en stor skål
Det blev två sorters flädersaft, lite experimentlusta när man lika sätter igång. En dag när solen sken på förmiddagen, passade jag på att skörda fläderbusken
Det finns inte mycket drickbart som är godare än iskall flädersaft på försommaren. Fläderblomssaft. Med detta i bakhuvudet begav jag mig ut på jakt efter dess fantastiska blommor
