Härom veckan gjorde frugan en massa fläderblomssaft. Det smakar sommar tycker jag. Du vet, skär ner en binge ekologiska citroner, blanda ner med 30 blomklasar fläderblommor och häll på 2 liter vatten med sjuka mängder socker (och en skvätt citronsyra om jag inte minns helt fel)
Dagen får sparkas igång med ett par supergoda havrescones, recept längst ner i inlägget, greveost, ekologisk flädermarmelad, nybryggt kaffe och iskallt vatten
Förr i tiden fanns det en utväg för precis allt. Inget kastades bort. En bra grundregel som sakta men säkert börjar arbeta sig tillbaka in i vårt medvetande
Gör gärna flädermarmelad på resterna. Borsta citronerna i varmt vatten och skär i tunna skivor. Lägg citronerna i en stor plåtbunke tillsammans med blommorna