Smaka av med resterande sesamolja, fisksås, salt och peppar. Tillsätt broccoli, morötter och minimajs. Fräs grönsakerna tills att de nästan är genomkokta och är lite krispiga och gyllenbruna
Tillsättfisksås och resten av basilikan. Stöt vitlök, chili och 2 msk basilika med socker i en stor mortel till en grov röra. Tillsätt rivet skal och pressad saft från 1 lime samt kokosmjölk i röran. 6 havsöringskotletter eller laxkotletter. 1 msk thailändsk fisksås
