Fisk senap saltgurka recept

Friterad rödspätta med tartarsås.

Friterad rödspätta med tartarsås.

Vänd fisken först i mjölet, sen i ägget & sist i panko. Vispa ihop äggula, senap & vinäger. Sänk försiktigt i fisken i den varma oljan
Dagens recept: Potatissallad med äpple

Dagens recept: Potatissallad med äpple

Servera till rostbiff, korv, skinka, rökt kött eller fisk. Dressingen kan smaksättas på många sätt, t ex med senap, mosad ansjovis eller pickles
Fish’ n chips

Fish’ n chips

Skär fisken i lagom stora bitar. Vispa ihop äggulor med senap och citron. Doppa varje fiskbit i mjölet, sen i ägget och slutligen i panko
Majonäs

Majonäs

Lätt att göra och hur gott som helst till korv, fisk, sallad, burgare, svålchips you-name-it. Serverade denna gång med korv, ungsstekta rotfrukter och saltgurka

Matrelaterad historia - blandat

mjölkprodukter i norr, jordbruksprodukter i söder och ut mot kusterna fisk. Innan desserten serveras har alla tillbehör som behövdes för den egentliga måltiden (peppar, salt, senap o
Remouladsås till fisk

Remouladsås till fisk

Rör ihop majonnäs, grädda och senap. Det innehåller morötter, saltgurka, blomkål och syltlök. Tänkte jag skulle tipsa er om en supergod remouladsås till fisk
Stekt strömming

Stekt strömming

Lägg ner fisken i detta. Blanda grädden, äggulan och senapen till marinaden. Se till att marinaden kommer åt all fisk
Jakten på den perfekta burgaren

Jakten på den perfekta burgaren

Man undrar om dom skulle gnällt på att sushi bara smakade fisk om dom varit på ett ställe som specialiserade sig på sushi

Smaker som förhöjer matlagningen...

Fisk/Skaldjur. Senap. Saltgurka. Rom, Kaviar, anjovis, sardeller, fisk i saltlag. Fisksås. Smaker som förhöjer, fördjupar, kompletterar och rundar av matlagningen

Fiskbiff á la Lindström

Servera med råstekt potatis, persiljesmör och saltgurka. Blanda ihop fiskfärsen och äggen till en jämn smet

Massor av mackor

Makrillen kan bytas ut mot annan rökt fisk. Rör ner kapris och dijonsenap. Skär fisken i mindre bitar och fördela över salladen

Jag vädrar höstluft!

Jag minns för ett tag sedan då jag högljutt klagade över fiskbenen i strömmingen som fick mig att avstå att äta dem