Jag brukar göra en fetaoströra till det grillade köttet, fisken eller vad man nu har grillat. Inlagda jalapeno’s snittas upp lite och fylls m ädelost, vira lite bacon runt och grilla
Paprika & Fetaoströra. •Olika sorters oster skurna i kuber. •Crostini med tapenade. allt förutom osten i en mixer eller matberedare och kör till en slät smet
Jag serverade dem med en enkel avokado och rädis-sallad samt en fetaoströra, jag blandade helt enkelt ett par deciliter creme fraiche med mosad fetaost och en skvätt olivolja
Idag ska jag visa ett grekiskt recept på "τυροκαυτερη" / tirokafteri, som är en stark fetaoströra som serveras som meze eller tillbehör till maten, alkohol eller vid småplock
Naturligtvis var jag tvungen att prova den fetaoströra som bjöds. " sa demonstratrisen och jag högg foldern tillsammans med en kryddburk, ett paket fetaost och en rabattkupong
*Skiva lite ost på varje överdel och krydda ev med nån av ovanstående kryddor. *Stoppa in i ugnen på 225g i ca 10min tills osten smält och blivit lite. ca 10min tills osten smält och blivit lite
Ta av pannan från spisen och blanda ner fetaost, creme fraiche och paprikapulver. Lägg fyllningen i de urgröpa auberginerna och strö över den rivna osten
