Lägg ner enokisvampen, låt den bli varm. enokisvamp. Buljongen kan du göra på två sätt. Snabbvarianten för den nyfikne men otålige görs på en hönsbuljontärning som löses i en halv liter kokande vatten
Men jag älskade ändå wagyubiffen med enokisvamp i en tjock umiamistinn buljong, som tillagades på bordet (på menyn heter den sukiyaki style wagyu picanha), trots att den var otroligt mäktig
Lite svamp, enokisvamp (dom långa vita svamparna som ser ser ut som nålar på bilden längst ner) är både gott och roligt att servera om du har möjlighet annars champinjoner
50g Enokisvamp (ni kan utelämna den). 50g Enokisvamp (ni kan utelämna den). Är som sagt helt såld på svartvitlök, det är en helt vanlig vitlök som är fermenterad och därmed har den förändrats i både smak och utseende
