Det har trånats lite efter dajmglass ett tag här hemma, så jag fgjorde lite dajmglass i lördags. Jag håller på att prova mig fram till den perfekta glassen
Pizza med löjrom, pasta med scampi och dajmglass blev det ju som sagt. Linns dag. Igår firade vi Linns 24 års dag, vi var hemma hos oss med släkt och åt middags
Planerar vårt midsommarfirande och till efterrätt tänkte jag servera denna glasstårta. 150 g mald mandel (eller fint hackad i matberedaren)4 st hårt slagna äggvitor1,4 dl socker1 msk mjöl- Sätt ugnen på 170 grader- Vispa äggvitorna hårt, tillsätt sockret
Jag har kommit in i en glassperiod nuSå det var bara att fixa lite glass till frysen. Jag gör min egen grundglass sedan smaksätter jag med antingen hallon, citron, jordgubb, kokos, dajmkulor, romrussin eller varför inte bara vanilj
Vispa äggvitor och socker poröst (ca 5 minuter) i en bunke. Vispa grädden i en annan. Blanda hackad dajm, sirap och vaniljsocker i en skål och tillsätt sedan grädde samt ägg- och sockerblandningen
