Have you Nowhere to Go Scand Book (The Collins Press). DRINKS EDUCATION. Letar ni efter en riktigt bra och färsk kokbok, bok om drycker, ost eller kaffe eller om annat i mat- och dryckesväg
Reglera själv hur syrlig drinken skall vara med mängden sockerlag. 4 glas16 cl gin1 st blodgrape½ citron5-6 tsk sockerlagTonic waterEn variant på Tom Collins fast med blodgrape ist för endast citron. Skaka om och lägg i frysen ca 1 timme, blir som slush och därför behöver man inte ha is i drinken
Lite skarpare karaktär än en Tom Collins, men frisk och svalkande. Man kan därför tänka sig att de flesta drinkrecept från förra seklet som ska innehålla absint, faktiskt ska byggas på pastis, typ Pernod eller Ricard