Häll upp kolan i en bakplåtspappersklädd form och toppa med flingsalt. Blanda grädde, rörsocker, sirap, smör, kakao, lakritspulver och vaniljpulver i en stor kastrull (gärna höga kanter)
Tre sorters julgodis, Lakritsfudge, Knäck och min favvo, Chokladkola. Ett nytt recept för mig, den blev ju inte så lakritsfärgad direkt men måste man ha det går det nog bra med hushållsfärg
) Igår kom Viktoria hem till oss efter jobbet och medans Daniel bjöd på pulled beef så kokade jag fudge (hallon/lakrits som förra året men iår körde jag en halv sats smet men med en hel sats smaksättning vilket resulterade i ett stort leende från Daniel när han fick smaka igår kväll
Chokladkolamedlakrits (ca 50 st) 25 g smör 0. 5 tsk salt 1. 5 dl vispgrädde 1. 5 dl socker 2 msk honung 2 msk ljus sirap 150 g mörk choklad, hackad 50 g Turkisk peppar, krossad Gör så här 1
Passar till pepparkakor, chokladkola, kålpuddning m. Den har en fyllig smak med ton av lakrits. Err socker med tillsatt geleringsämne, som kan användas istället för gelatin i till exempel pannacotta och som gelé överst på en tårta
