Cheesecake med sommarbär recept

Cheesecake med sommarbär

Kände för en cheesecake idag och plockade blåbär och vinbär men insåg att jag saknade digestivekex. Krossa kakorna och blanda med smör
Frusen cheesecake på mascarpone

Frusen cheesecake på mascarpone

Servera med skivade jordgubbar och andra röda sommarbär. Spola utsidan av formen med varmt vatten så lossnar cheesecaken lätt
Frozen cheesecake

Frozen cheesecake

Jag dekorerade med färska sommarbär och lite smulor av kexen. Bland det godaste som finns med digestivebotten och philadelphiaost i smeten
Mascarponecheesecake

Mascarponecheesecake

 Servera medsommarbären.  Spola utsidan av formen med varmt vatten så lossnar cheesecaken lätt. Servera den med alla dess möjliga bär och frukter

Cheesecake med söta sommarbär

Vispa samman äggulorna med osten, en i taget. Bred toppingen på kakan och garnera med resten av bären. Låt yoghurten rinna av i ett kaffefilter i en sil, ca 1 timme

Iskall cheesecake med söta sommarbär

Vispa samman äggulorna med osten, en i taget. Bred toppingen på kakan och garnera med resten av bären. Låt yoghurten rinna av i ett kaffefilter i en sil, ca 1 timme

Vitchocklad Cheesecake

Rör ner grädden och äggvitorna tillsammans med äggulorna. Krossa digestive kexen, smält smöret och blanda ihop det med kexkrossen

Skogsbärscheesecake

Krossa kexen i en mixer eller lägg dem i en plastpåse och krossa med en kavel eller dylikt. Smält smöret och blanda med kexsmulorna