Vill du ha den lite matigare kan du lägga till bulgur, quinoa eller liknande. Ofta går det att använda matlagningsyoghurt eller kesella/kvarg som bas i olika såser
Ta upp köttbullarna och blanda i kesella/kvarg och häll sedan såsen över köttbullarna. Köttbullar med bulgursalladEtt bra tips för att få köttbullarna lite fastare och mer fiberrika är att använda pofiber som är glutenfritt
I receptet kan man även ha till guacamole men jag körde med bulgur istället. Mosa avokadon med kesella och citron till en slät guacamole, och servera den ihop med chilirätten
Lunchen idag fick bli en sallad på kallrökt lax, bulgur med en touch av kanel…. Tillsist ett tips på en riktigt god saft, passar superbra att hälla i 2 msk i en 1/2 burk kesella för att boosta upp er med proteiner. 1/2 burk kesella
Lägg allt förutom svärdfisken, kesella, örtsalt och svartpeppar i en stekpanna. Det slog mig helt plötsligt när jag kom hem från gymmet att, om man inte kunde slänga fisk och bulgur i en stekpanna och baka den i ugnen för båda tar lika lång tid att bli klara
matsked röd kesella pesto (se recept). Koka bulgur med. salladen och den röda kesella peston. med en matsked häll lite av vätskan över fisken sen servera den med bulgur
