Blomkålsbollar recept

Blomkålsbollar (vegetariska ”köttbullar”)

Blomkålsbollar (vegetariska ”köttbullar”)

Förra veckan så hade Leah en kompis över som är vegetarian. Jag funderade lite på vad jag skulle hitta på och tänkte att barn älskar alltid köttbullar, så varför inte göra vegetariska såna
Vegetariska blomkålsbollar

Vegetariska blomkålsbollar

Vegetariska, runda, tunga men krispiga, mättande och snygga. yeey. Vi snackar blomkålsboll. Här är receptet
Indiska blomkålsbollar

Indiska blomkålsbollar

Servera gärna blomkålsbollarna med Kryddig tomatsås. Skär bort blasten från blomkålen. Riv resten grovt på ett rivjärn
Blomkålsbollar

Blomkålsbollar

Tänk dig en lyxig knaprig falaffel med ett saftigt kryddigt inre med smak av blomkål, det kan nästan inte bli godare
Blomkålsbollar

Blomkålsbollar

Blomkålsbollar (4 personer). 700 gram färsk blomkål. 1½ dl mjöl (glutenfritt. Välj sojamjöl eller dylikt). 1 st
Cavolfiore fritti - friterade blomkålsbollar

Cavolfiore fritti - friterade blomkålsbollar

1 blomkål 1 klyfta vitlök 0,5 chilifrukt 0,5 kruka färsk basilika 0,5 kruka färsk persilja 1 citron ca 1,5 dl vetemjöl 1 ägg 1 msk olivolja 2 dl ströbröd pecorinoost, riven olja, till fritering salt
Indiskt "två såser, yoghurt och tomat"

Indiskt "två såser, yoghurt och tomat"

De här två såserna, en varm och en kall är helt underbara till röbets och blomkålsbollar.  Men de funkar också som två piffiga såser till en rätt som du vill göra lite mer intressant eller som extra smakhöjare till en Indisk rätt
Indiska såser

Indiska såser

De här två såserna, en varm och en kall är helt underbara till röbets och blomkålsbollar. Foto. Johannes Wätterbäck
Blomkåls- och rödbetsbollar

Blomkåls- och rödbetsbollar

Blomkålsbollar. Dessa bollar blir krämigare, en aning fastare och lite mer nötigare än blomkålsbollarna
Cauliflower Patties

Cauliflower Patties

Blomkålsbollar. Blomkål är en fin grönsak som går att använda på många olika vis. Blomkålsrisotto är en favorit, så även pizzabotten på blomkål, recept här och här och nu gjorde jag små biffar på blomkål
Köttfri måndag

Köttfri måndag

Blomkålsbollar (4 personer). Köttfri måndag är något som många har nappat på. bra för hälsa, miljö och plånbok
Recept

Recept

Gjorde Italienska blomkålsbollar i lördags som blev jättegoda, hittade inget bra recept att gå efter så jag höftade lite som vanligt
Söndagsmiddag

Söndagsmiddag

Det blev kryddiga blomkålsbollar med indiska smaker i ett försök att boosta Oskars immunförsvar lite samt att försöka få i honom lite lagad mat
Friterade blomkålsbollar

Friterade blomkålsbollar

Vi åt kronärtskockor, auberginegratäng samt friterade blomkålsbollar. Friterade blomkålsbollarEtt blomkålshuvud1-2 pressade vitlöksklyftor (som jag från början glömde men fick påminnelse om)en äggulaca 1 dl riven parmesanostvetemjöl och eller potatismjölsvartpeppar, rosmarin och salt