1Paellagrund2 dl olivolja 4 röda chilifrukter, torkade och riven i bitar utan stjälk och kärnor 4 klyfta vitlök, tunt skivade 8 wannameiräkor, råa 8 havskräfta, i lag 16 blåmusslor 200 g bläckfisk, kokad i bitar 400 g ris (rundkorningt så som bomba, avorio eller carnaroli) 2 dl tomatpassata 1,2 l fond 2 förp saffran salt svartpeppar
Skär bläckfisken i mindre bitar och lägg åt sidan. Blanda ner pastan i grytan och servera gärna rätten “family style” i ett stort härligt fat, Garnera med havskräftor, skalade räkor, persilja och citronklyftor
Vissa håller strängt på att inte blanda kött och skaldjur och vill du göra en rent maritim paella passar det bra att ta med bläckfisk och havskräftor i stället för kyckling
Traditionellt så grillar man kanske hummer eller bläckfisk, se t. Dela havskräftorna och rada upp bredvid dina fina goa pilgrimsmusslor, salta och peppra
Mitt eget blue Hawaii (fyllda grillade bläckfiskar). Gratinerade havskräftor. Havskräftor i tomatsås. Länkar till recepten- dubbelklicka på länken så kommer receptet upp
Mitt eget blue Hawaii (fyllda grillade bläckfiskar). Gratinerade havskräftor. Havskräftor i tomatsås. TRÅKIGT ATT INTE ALLA LÄNKAR FUNGERAR, VET EJ VARFÖR
Skär bläckfisken i mindre bitar och lägg åt sidan. Blanda ner pastan i grytan och servera gärna rätten “family style” i ett stort härligt fat, Garnera med havskräftor, skalade räkor, persilja och citronklyftor
Jag började med att lägga bläckfisken som jag skar i lite mindre bitar i lite Chiliolja från Azada. Slutligen toppar du med havskräftor som du inte har gjort något alls med utom att delat på längden
ex havskräftor, bläckfisk, pilgrimsmusslor med lite goda såser och ett glas bubbel till. Då var jag tillbaka igen med mina intervjuer efter några veckors semester
Glömde skriva att vi även grillade lite bläckfisk, det hör ju en grekisk måltid till. Bara att göra ett gott vitlökssmör med färska örter och sedan breda på detta på halverade kokta havskräftor
Det eller bläckfisk. Eller kanske havskräftor i ugn. Men enligt mina barn var det "Hulken goda" och är man fem år och superhjältenörd är det ett gott betyg på mat
Puré på Skillebypaprika med fläderbärskapris, svensk bläckfisk & havskräfta. Det måste ha gått riktigt bra för Oaxen under 2009 för var och varannan matblogg, högt som lågt, har gjort ett besök där i år
