American BBq Spicy Hamburger. American BBq Spice. American BBq Spicy Hamburger. Denna gången gjorde jag bara 200 grams burgare. Ja, det är 2 lager hamburgare
Blanda färs med grädde, ägg, fond och BBQ-sås, plus lite salt och peppar. Detta recept fick jag av väninnan Maria för flera år sedan, eftersom jag tyckte så mycket om hennes burgare
Tillsammans med deras nya BBQ och Seaweed burgare så har de en ytterst stabil kombo som jag därför ville ta med mig till Almedalen som en av dagens rätter på menyn, helt enkelt för att visa världen att det inte måste vara så avancerat eller bajsnödigt för att vara riktigt jävla gott
Där skulle det bli dags för riktig sydöstlig BBQ på The Pit. Vi var där i jakten på genuin amerikansk ”southern cooking”, fantastiska burgare samt inspiration vad gäller restauranger i stort
BBQ-sås. Burgare. Börja med BBQ-såsen. Burgare. Pensla biffarna med BBQ-såsen runt om mot slutet. Servera burgarna med mer BBQ-sås vid sidan av och gärna Rostade sötpotatisklyftor
Här hade jag lite extra rödbeta i biffen för lite spännande effekt, men i övrigt är det exakt samma som jag lagade i det första avsnittet av Jävligt God BBQ Serien i somras där jag berättade om min jakt på den perfekta veganburgaren
När maten inte är den huvudsakliga grejen, men mycket väl kan förstöra en upplevelse totalt om den är dålig – för vem har ärligt talat inte åkt på festival, eller något liknande bara för att behöva tugga på sega, halvfrysta pommes, sunkiga burgare och dricka blaskig öl och varit ganska missnöjd med det hela
Blanda BBQ sås, vatten och fond och häll över köttet. Gjorde ju Sloppy Joes härom dagen, köttfärsröra i hamburgerbröd, och kom att tänka på att jag även har ett recept på pulled pork burgare med god aioli och tomatsalsa
Fantastiskt goda burgare som passar perfekt nu när grillsäsongen är här och dags att plocka fram grillen och slänga på några goda burgare till middagen
