Dela avokadorna mitt itu och kärna ur dem och lägg dem i en bunke. 2 st avokado. 1Blanda avokadoköttet och de övriga ingredienserna i en matberedare eller mixer. 1Lös upp buljongen i hett vatten och häll sedan över i bunken med avokadon
Avokadosoppa med vitlök och kräftstjärtar4 port1 st liten purjolök2 msk smör2 st vitlöksklyftor1 msk ingefära, finhackad0,5 st lime, pressad1 tsk (knappt) spiskummin1 st liten röd chilifrukt, urkärnad2 st avokado1 st grönsaksbuljongtärning6 dl vatten2,5 dl créme fraiche1 dl riven ost (Västerbotten e
I år var det Karin som stod för förrätten – en len och god avokadosoppa. 5 dl skivad potatis, 5 dl skivad purjo, 12 dl buljong, 2 avokador + några räkor & 1 – 2 dl gräddfil. 5 dl skivad potatis, 5 dl skivad purjo, 12 dl buljong, 2 avokador + några räkor & 1 –
Kärna ur och skala avokadorna och lägg dem i buljongen. AVOKADOSOPPA 4 personer. 4 mogna avokador. Inspiration från Clean cooking av Elisabeth Johansson AVOKADOSOPPA 4 personer
Gröp ur avokadorna med en sked och lägg alla ingredienser i en matberedare eller mixer och kör till en helt slät puré, men spara lite dill och koriander för garnering
Avokadosoppa med chili. Dela avokadosarna, kärna- och gröp ur och grovhacka. Servera med lite hackad avokado, ringla över lite god olja och citronsaft och lite chilipulver
