Avocadoglass (mjölkfri) 4 portioner. Vaknade till ett rejält snöoväder i morse så det var bara att ta det säkra före det osäkra och köra långsamt till jobbet
Snabbt, enkelt och gott. Ta fram matberedaren och släng i lite vad du har hemma. Jag hade i 1 avocado, 1 halv fryst banan, 1 näve frysta hallon, 1 näve fryst mango, vaniljpulver och cashewsmör
Servera med avocadoglassen. Blanda samtliga ingredienser till degen (50 g florsocker, 50 g smör, 2 st äggulor, salt, vaniljsocker, vetemjöl) och blanda dessa med hjälp av en matberedare
Dela avocadon och tag bort kärnan. Gröp ur fruktköttet och hacka det grovt. Mixa avocadon med pressad citron eller apelsin och äggulor till en fin puré
Hallon och avocadoglass. Vetefri och fri får vitt socker. I bland är det gott med glass och speciellt är det gott att kunna festa på glass en fredag eller lördag
