Skär äpplen i klyftor. Men vad händer om man drar den rätten västerut till Normandie och ersätter vinet med cider… Äpple måste väl funka bra tillsammans med den jästa äppeldrycken… Har jag gått och funderat ett tag
Kärna ur och skär äpplena i bitar. Lägg i löken och hälften av dragonen och häll i cidern. äpplen. Cider med tydlig äppelkaraktär, lätt örtigt inslag och balanserad sötma