I ursprungsreceptet skulle det inte va nån mandelmassa i, men jag hade i det ändå - dels för att det är extra gott till äpplen men även för att göra kakan ännu saftigare
Tryck ut degen i en pajform och lägg ner äpplen blandade med lite kanel och ingefära. Äpple blandat med kanel och ingefära i en paj med ett täcke av maräng
Skala äpplen, kärna ur och skär i klyftor. Bränn av med Calvados eller pressa i citron. Hetta upp en stekpanna, stek äpplen i smör, strö på socker och låt det börja karamellisseras (bli ljusbrunt)
Konstrasten mellan den söta marängen och dom syrliga äpplena blir verkligen så gott ihop. Här ska ni få ett recept på en jättegod och lite lyxigare äppelpaj med segt marängtäcke
I pajdegen blandade vi både havregryn och mjöl, det har vi haft tidigare och vet att det ger en härligt knaprig konsistens och det känns som det passar bra till äpplena som ju blir mjuka i ugnen
Skala och klyfta äpplena. Nu väntar en god efterrätt som inte blev någon dumleglass som jag hade tänkt från början så istället fick det bli en gammal favorit som jag aldrig tröttnar på nämligen äppelpaj medmarängtäcke som är så förbaskat gott
Tryck ut degen i en pajform och lägg ner äpplen blandade med lite kanel och ingefära. Äpple blandat med kanel och ingefära i en paj med ett täcke av maräng
Äppelpaj med maräng, en kontrast mellan syrliga äpplen och ett sött marängtäcke. Skala, skiva äpplena, stek dem mjuka i en stekpanna med smör, socker och kanel
