När Under vårt tak nu firar 1 år som blogg vill vi bjuda på något extra. Vi har därför komponerat ihop en trerätters jubileumsmeny som givetvis är Paleo
Idag bjuder jag på arabiska kakor med dadlar och valnötter med en touch av kardemumma. Det är en vanlig kaka i mellanöstern som man äter till Eid och till vardags
Mattias älskar smörgåstårta, men för mig är det där med att blanda räkor, leverpastej, ost, kaviar, skinka och allt vad man nu kan tänkas ha i/på smörgåstårtan ingenting
Ordet Naan kommer från persiska där det helt enkelt betyder “bröd”. I Indien är naan ett platt bröd av jäst vetedeg som man ”smäller” fast på innerväggen i en tandoor, där det bakas i hög temperatur runt 450 grader
Blev det tomt i pappersformen. Vad blir det kvar när allt fett, mjöl och socker tas bort. Jag brukar störa mig ganska mycket på när det ska vara fritt från allt i bakverken, allra helst när ingrediensen är ersatt av något knepigt E-ämne eller stabiliseringsmedel eller liknande
Tjoooho om 3 besökare har jag fått 10 000 läsare sedan jag startade min blogg. Så häftigt. Va roligt att du följer mig och jag hoppas att jag ger lite inspiration =)
