Kvällens middag var en riktig goding, Kyckling i Whiskeysås. Kyckling i Whiskeysås och Klyftpotatis. Kvällens middag var en riktig goding, Kyckling i Whiskeysås
Jag grillade fyllda kycklingfiléer med whiskeysås och en krämig potatisgratäng till. Whiskeysås. Mycket grillat blir det när det är så här fint väder och i går var inget undantag
En hel bit entrecote blev de och till serverade jag potatisgratäng och whiskeysås. Och har ni inte testat whiskeysås tidigare så kan jag verkligen rekommendera det också
Whiskeysåsen. Börja med att skala och skiva potatisen i centimetertjocka skivor. Lägg sedan på bakplåtspapper och klicka ut små smörklickar spritt över potatisen
Skär upp köttet i skivor, servera med ugnsbakade tomater och whiskeysås. Igår åt vi helstekt fläskfilé och ugnsbakade tomater med en god sås till som bland annat innehåller schalottenlök, whiskey, fond och grädde
Middagen idag blev råris med ugnstekt kalkon i whiskeysås och grön sparris. 65 grader bör kalkonen vara) och låt den vila i ca 15 min innan den ätsWhiskeysåsen
Kryddorna ger väldigt god smak till köttet och whiskeysåsen gjord på stekskyn blir pricken över i. Smaskig fredagsmiddag som är klar på mindre än en halvtimme
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.