Cafè Bjerkli

Vetesurdegsstart

Snittbetyg 0 0 röster

100 gr vetemjöl
100 gr grahamsmjöl
50-100 gr russin
1,5-2 dl vatten
1 tsk honung.Blanda allt väl till en trögflytande smet.Låt stå i en temperatur av 28-30 gr i 2-4 dagar . Skaka blandningen morgon och kväll.När den doftar syrligt, friskt och bubblar rör i följande
150 gr vetemjöl
50-150 gr grahamsmjöl
1-1,5 dl vatten