Pensla bullarna med uppvispat ägg, strö på pärlsocker och mandel. Om man så önskar, så kan man även glasera bullarna med lite florsockerglasyr strax innan de skall serveras
Pensla bullarna med uppvispat ägg, strö på pärlsocker och mandel. Om man så önskar, så kan man även glasera bullarna med lite florsockerglasyr strax innan de skall serveras
Idag har jag varit hemma med min son som är sjuk. Eller jag bakade och sonen sölade med vatten Jag gjorde med 2 olika fyllningar, både med mandelmassa och vanlig kanel. Smält smöret i en kastrull Häll i mjölken och låt allt bli fingervarmt ( 37 °C) Smula jästen i en bunke Slå över smörblandningen och rör ner socker och salt Rör allt ordentligt så att jästen är riktigt upplöst Tillsätt mjöl så att det blir en smidig deg den kan vara ganska lös Låt jäsa 45 minuter Knåda degen i minst 5 minuter på mjölat bakbord Den ska bli blank och lättarbetad Dela degen i 2 bitar och forma dem till stora bullar Låt jäsa 5 min innan du kavlar ut så blir det lättkavlat Kavla ut varje bulle till en rektangel Bred på fyllning och rulla ihop till en jämn rulle Skär jämnstora bitar med vass kniv Lägg i bullformar eller dirket på bakplåtspapper Låt jäsa 45 minuter Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker Grädda i 250° C i 8 minuter Gör fyllningarna så här. Riv mandelmassan på fina sidan på rivjärnet Blanda med rumsvarmt smör Rör ihop rumsvarmt smör med kanel och socker ca 45 bullar
Rör ut jästen med lite degspad. Pensla bullarna med uppvispat ägg. Fyllda vetebullarmed galet god fyllning (ca 15 st, ganska stora). På Instagram heter jag @madameedithblogg Fyllda vetebullarmed galet god fyllning (ca 15 st, ganska stora)
Pensla med uppvispat ägg. Kanske sommarens bästa bulle, lite djärvt sagt, men kan stämma. . Fick i början av sommaren, en burk vit Nutella av min vän Jenny
När bullarna svalnat kan du dekorera dem med kristyr gjord av florsocker och vatten, lite festligare blir det om du färgsätter kristyren med karamellfärg
I veckan bakade jag en stor favorithjär hemma "Jagodzianki" som är vetebullar fyllda med blåbär. Häll i resten av mjölet i en stor skål och blanda med resten av sockret och saltet och blanda
Dem är fyllda med keso. Då får jag väl kalla dem för Kesofyllda vetebullar eller snurror. Häll i resten av mjölet och äggen som du hade vispat med resten av sockret och salt innan
Kalljästa vetebullar. Till min födelsedag ville jag baka en tårta, för att även hinna med ett bullbak (bullar bakade samma dag) fick det bli att sätta degen redan kvällen innan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.