Den här gången blev det en krämig pastamed kikärter, fetaost och chili. Som ni säkert har märkt gillar jag att laga pastarätter eftersom det är så otroligt lätt att ta vad man har hemma i kylen
Idag bjuds det på morotssås medpasta. Denna maträtt är en vegetarisk favorit hemma hos oss då den är god, billig och tillagas med råvaror man oftast har hemma
Kanske förknippar man ordet vegetarisk med något negativt, eller helt enkelt tråkigt. Det är ju dock verkligen inget fel med att äta vegetariskt någon gång i veckan även om man inte är vegetarian
Veckans vegetariska. Kokosgryta med gurkmeja. Massvis med gurkmeja såklart. Kör man med kokosmjölk, skeda ur mer av det feta och skippa lite av vattnet
Men innan jag går till tåget ska jag såklart dela med mig av veckans vegetariska recept som är en mozzarellagratinerad pastagratängmed broccoli och fänkål
Servera bönpastanmed grönsaksblandningen, samt en fräsch sallad. Blanda de rostade grönsakerna med smulad fetaost, chiliflakes, rostade solrosfrön och basilikablad
Vegetarisk pastarätt. Väldigt ofta hittas påsar med trist sallad eller spenat i kylen. valfri pasta). Slängde senast i dag en påse med blandad krispig sallad, som nu var allt annat än krispig
En klassiskt pytt-i-panna innehåller ju vanligtvis kött men denna rätt tycker jag går utmärkt att variera både med och utan kött och dessutom kan man testa olika kött, rotfrukter eller varför inte ost
Det är inte alltid min matbutik har så stort utbud av ekologiska grönsaker och sedan älskar jag utmaningen att komponera nya rätter av det som dyker upp i veckans låda
Tahini är en sesampasta som man brukar använda när man gör t ex hummus. Nu är jag sugen på att även göra min egen tahini men till det här receptet fick det bli en färdigköpt och den passade väldigt bra i morotssoppan tillsammans med fänkålsfrön och kummin
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.