En specialare i min tappning är grillad korv (inte vanlig grillkorv då, vilket barnen ville ha, utan som här en salsiccia med timjan och citron och en annan också alspånrökt korv med fänkål och äpple) i tunnbröd med potatis- och palsternacksmos, johnnys senap, ketchup och friterad lök
Hetta upp en tjockbottnad kastrull, lägg i en klick smör och stek korv och lök. Häll i krossade tomater, vatten, grädde, fond och paprikapulver och låt det koka sakta i minst 10 minuter. 600 g falukorv
Snitta falukorven och lägg i en ugnsform. Lägg bredvid korven i formen. 600 g falukorv. 1-2 burkar crème fraiche med tomat o basilika. Tillaga mitt i ugnen i 200 grader i 30-40 minuter. Redo för ugnen 600 g falukorv. 1-2 burkar crème fraiche
Supergod korv stroganoff med curry i. Skär korven i lagom bitar. Fräs korven och löken under omrörning. 5-6 personer. 1 st falukorvsring. Servera med ris och sallad 5-6 personer. 1 st falukorvsring
Blanda revbenen försiktigt (så de inte ramlar sönder) med barbequemarinaden och låt de gärna marinera några minuter - helst någon timme eller över natten
Jag googlade efter recept och hamnade då hos min bloggkollega Ann-Sofi med bloggen Matsafari. Då köptes och kläddes granen och det samtidigt som julskinkan kokade
dem inte för hårt, lite mer en färsk köttkorv. Blättlägg fjälster i 4-5 timmar. Låt blandningen vila 4-5 timmar övertäckt med. Goda stekta till risotto, till minestrone får de koka med 20 minuter och till olika italienska maträtter. 2-3 pressade vitlökar
Jag har länge tvekat - ska jag lägga upp mitt recept på min "Korv Stroganoff" på bloggen eller ej. Låt småkoka några minuter innan du smakar av med mer salt, nymalen peppar och chilisås
Varva korvskivor och det mesta av purjon i en ugnsform. ca 500 g falukorv, skivad. 1ca 500 g falukorv, skivad 3 dl tunt skivad purjolök 3 dl crème fraîche 4 msk tomatpuré 2 tsk ljus dijonsenap salt och pepparVärm ugnen till 225°
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.