Dottern multitaskar. ). Jag köpte lever för andra gången i mitt liv igår, och nu är leverlådan i ugnen. Iom att jag inte ville göra en lika stor sats som senast, så sparade jag ca 200g av levern för att steka leverbiffar
Tidigare i veckan fick jag ett mejl av Matilda som ville göra en utmaning. Jag tyckte det lät jätteku. Det gick till så att vi valde tre olika ingredienser som vi fick ha i en dessert/kaka (eller något annat sött)
Få koll på vad som räknas som naturlig matFör att du ska lyckas med utmaningen behöver du lära dig att bedömma vilken mat som är naturlig och vilken mat som inte är det
Det gav mig idén att försöka göra en egen – aningen mildare – men icke desto mindre lika spännande version av den här utmaningen för alla de där ute (jag har träffat många
Vi hade sista kalaset idag - barnkalaset. Tips - blanda ströbröd och kokos för att bröda formen. Lager 1 - Hallonsylt. Lager 2 + fodring innan jag la på marsipan - krämgrädde (=vaniljkräm blandat med vispad grädde)
Och då pratar vi inte om fläskfilén eller kotletten, utan det ska vara annorlunda styckningsdelar som inte använts på länge i restaurang-och hemmaköken
En bra start på den här utmaningen alltså. Kort sagt handlar den om en ung kvinna som bestämmer sig för att under ett år laga alla 500 recept i en viss kokbok Det kanske inte låter så spännande, men det var en ganska bra feel-good-film. Lägg i köttbullarna och låt puttra utan lock i 6-8 minuter
Jag hade även både vete- och grahamsmjöl för att göra den lite matigare. Jag hade många tankar inför veckans utmaning men Liseberg, bröllop, avslut på semestern mm satte stopp för dem
Så jag antog färslimpeutmaningen, med ett varierande resultat. Egentligen är det lingon, potatismos, smörgåsgurke-kombinationen som jag i huvudsak vill åt, men ibland vill man ha hela konceptet
Jag valde att göra en indisk linsgryta som kallas Dahl och det blev lyckat. Även 4a åringen gillade det, särskilt då jag berättade att man använde brödet som sked och åt grytan med det
OK - jag erkänner, mitt bidrag till veckans utmaning kanske inte riktigt är tjejiga smårätter. Ta ett fajitabröd - lägg på grillad kyckling, ruccola, lite honung och till sist lite mozzarella
Veckans uppdrag, som vi gjort tillsammans, var att göra en icke-traditionell midsommartårta. Vi gjorde Pavlova som vi fyllde med lime curd-grädde och toppade med solmogna jordgubbar
Ägg- och avokadoknäcke. Ägg- och avokadoknäcke. Idag vill jag tipsa om ett mellis som mättat mig denna vecka, perfekt att ta med till jobbet och slänga i sig för att orka hela dagen
Om man kikar in på bloggen "Fika med Eleonore" så kan man läsa om hennes utmaning för både sej själv och sina läsare, en utmaning som vi bestämt oss att hänga på
Utmaningen var att skapa ett lika gott bröd – eller till och med godare – men utan recept…. TwitterFacebookPinterestRedditTumblrSkriv utE-postGoogleLinkedInGillaGilla Laddar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.