Ta ut plåten och låt potatisen vila i minst 5-10 minuter innan du flyttar aluminiumformarna från den varma bakplåten eller lyfter ur formarna ur muffinsplåten
Gröpa ur och sila passionsfrukten. En syrligt god brytningen till den söta vita chokladen. Temperaturen ska ha sänkts till ca 23- 29 grader, känns med lite smält choklad på underläppen om den känns sval. Temperaturen på den ihop blandade chokladen bör ligga på 29 grader för att bibehålla sin glans när det stelnar
Och som jag har letat denna dyrgrip men det har varit lättare sagt än gjort TILLS jag besökt julmarknaden på Hängnan i Luleå under helgen- där såldes den av en man som tillverkat den själv så då passade jag på att köpa en burk
Tvätta citronen noga och riv skalet fint och pressa ur saften. Jag kommer ju säkerligen baka något i helgen, kanske blir det en vända till av dessa söta citronkakor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.