Då var båda vinägrarna klara och tappade på flaskor, ca 3 liter av varje sort blev det. Transparent Blanche gjordes på äppelklyftor som jäste i en stor burk av sig själva genom spontan vildjäst, och melonvinägern gjordes av äppelmust på melonäpplen med tillsatt vildjäst
Varje år denna tid brukar vi tappa björksav. Vi gillar den kalla lite söta saften. Vår fyraåring tycker de är hemskt roligt att stoppa munnen nära och fånga dropparna med tungan
Min planering inför tjejmiddagen tog helt fel vändning och jag insåg att den där kvällen innan som jag tänkt förbereda middagen inför fredagen blev en jobbkväll i stället
Men, antingen ligger man och pinas i tandläkarstolen 30 min en gång om året, eller så riskerar man ruttna tänder, tandvärk, många plågsamma timmar i tandläkarstolen och skyhöga räkningar
För en timme sen kom hösten. Himlen blev kolsvart, blåsten tog i och regnet började falla, med ens infann sig höstmörkret och jag kände för att tända ljus till fikat
På gårdagens Nobelmiddag hemma hos oss åt vi mört renkött, ostsås och en god vitkålsgratäng. Tänk att det nu är så naturligt för oss att undvika potatis så vi saknar det inte det minsta lilla
Pastagratäng och kampen med Viktväktarna. Hur jag än försöker komma ifrån viktväktarna och klara mig på egen hand med alla verktyg man skaffat sig under åren
Saffransbullar med vanilj. Hej allesammans och trevlig Första Advent. Idag inleds officiellt nedräkningen till julen i och med att det idag är första advent
Skär ett rutmönster, ca 1-2 cm djupt, i rådjurssteken. Blanda chilisås, ketchup och soja i en stor plastpåse och lägg i rådjurssteken, låt den ligga i marinad till nästa dag
Tillagning kokt torsk. Lägg torsken i en kastrull och häll i vatten så att all fisk täcks av vattnet. Om man använder torskfiléer lägger man i dem hela i kastrullen, använder man djupfryst torsk kan man dela "fiskblocket" i fyra delar innan man lägger ned fisken i kastrullen
När vi går ut och äter kinamat, (vilket ju inte blir så himla ofta eftersom den vuxna karl här i huset inte är något stort fan av den typen av mat) så brukar jag för det mesta välja friterad kyckling med sötsur sås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.