kokschefen.se

Trattkantarellsoppa på festligt vis

Name: Trattkantarellsoppa på festligt vis
Ingredients: 1½ liter färska trattkantareller eller motsvarande mängd torkade och blötlagda; 1 msk smör; 1 liten finhackad gul lök; 1 msk vetemjöl; 6 dl svampbuljong; 1 krm grovmalen svartpeppar; Salt; 1 krm timjan; 1 tsk svart vinbärsgelé; 2 dl vispgrädde; 1 msk finhackad persilja; Ostkrutonger; 65 g vetemjöl; 65 g riven Grevéost; 40 g smör; 1 ägg; Grovt salt

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1½ liter färska trattkantareller eller motsvarande mängd torkade och blötlagda
1 msk smör
1 liten finhackad gul lök
1 msk vetemjöl
6 dl svampbuljong
1 krm grovmalen svartpeppar
Salt
1 krm timjan
1 tsk svart vinbärsgelé
2 dl vispgrädde
1 msk finhackad persilja
Ostkrutonger
65 g vetemjöl
65 g riven Grevéost
40 g smör
1 ägg
Grovt salt