Stek färsen med löken och kryddmixen. Smaka av med salt och peppar. Täck botten på en smord, ugnssäker form med tortilla och varva köttfärs och tomatsås mellan tortillalagren
Själv ska jag ut med jobbet till Liseberg i morgon kväll och ut och äta med Johans familj på lördag. Till fredagsmiddag förra helgen blev det Tortillagratäng där jag fick användning för min Fajitakrydda som jag gjorde för några veckor sedan
Smaka av med lite salt och ev. Servera direkt med jasminris eller äggnudlar. Wok är enkel och snabblagad mat som passar bra att laga så här års när det finns ett överflöd av nyskördade grönsaker och rotfrukter
Denna färggranna nordafrikanska gryta med champinjoner och sensommargrönsaker passade jättebra att göra nu när vi har skördat de sista grönsakerna i trädgårdslandet
Lägg åt sidan och stek köttfärsen med kryddmixen och en dl vatten. En Tortillagratäng från ica. Till gratängen hade vi tacosås blandat med gräddfil, guacamole och sallad
Pensla en ugnsfast form med lite olja. Varva tortillabröd och köttfärsröran, avsluta med köttfärsröra. Servera gärna med lite krispig sallad, guacamole och tacosås
Kanske Sannas tacopaj, eller Sofias tacogratäng, eller Henkes tortillagratäng, eller varför inte Andreas kebabpaj, eller helt enkelt den gamla hederliga tacopajen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.