Ostsåsen blir god som den är men den blir ännu bättre med dessa godsaker. Gick igenom lite bilder i kameran och hittade den här enkla rätten från i somras som jag slängde ihop efter en afton med ost och kex
Jag ska börja med att förklara vad smältosten är till för, det är nämligen så att smältost innehåller enzymer som gör att osten inte blir helt fast i rumstemperatur, vilket är effekten vi är ute efter
Om ni liksom jag är hemma med barnen så vet ni att snabbt och enkelt är prio. Det är inte alltid man har tid, möjlighet eller ork att göra allt från grunden och som sagt med sunt förnuft kommer man långt
Slå på såsen, krydda och servera med nykokt pasta. Jag ville göra en hemgjord ostsås men fuskvarianten var bara för lättillgänglig för att det skulle ske
Toppa gärna med lite paprikapulver och servera med en god sallad. En helt vegansk maträtt, en vegansk ”ostsås” som man kan ha till makaroner eller pasta
Vänd ihop avrunnen tortelloni, purjolök, dill, avokado, räkor och parmesan. Värm upp en stekpanna med olja och låt purjolöken mjukna på ganska låg värme, utan att den tar färg
Recept. Birgitta Strandh. lör, 2013-10-12 17. 14. (0). värm creme fraich och grädde, lägg i buljongenrör ner osten försiktigt och när den smält slås såsen över gratängen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.