En bit torskrygg per person. Den härliga fruktiga syran passar så gott tillsammans med de feta olivernaoch de örtiga tonerna funkar fint med lagerbladets blommiga ton
Mycket otippat att jag skulle äta en tomat- och jordgubbssallad med basilika ochvitlök (. Jag behöver väl inte säga att det här tillbehöret gjordes när Mannen som i princip hatar vitlök inte var med vid bordet
Smaka av med salt och peppar red vid behov såsen. Såsen i botten, fisken därpå, zucchini vid sidan, strö de mixade oliver på, dekorera med Liebsticka eller persilja
Provlaga gärna min rätt, sardellsmörbakad torskmed fänkål, tomater och svarta oliver. Salta och peppra fyra torskryggfiléeroch låt dem stå en halvtimme
Skär torsken i bitar och gnid in med lite salt. Men nu var vi sugna på fisk, men för bekväma för att ta oss till en affär som säljer färsk fisk så det blev vanlig hederlig torsk från frysen
Torsk i kokosgrädde med chili ochvitlök tycker jag låter supergott, blir middag idag. Lägg torsken i såsen och låt koka några minuter på vardera sida tills genomkokt
Kör osten ihop med basilikablad, smör och pressad vitlök i matberedaren till en mjuk pasta. Det är Mors dag idag och den ska vi fira tillsammans med min svärmor och svärfar
Jag fick en hel del uträttat och både smått och gott fick följa med hem. Nu tänkte jag bjuda på ett kycklingrecept med smarrig fyllning som jag lagade ikväll
Fräs lök ochvitlök mjukt i kokosolja. Låt svalna lite och skär i skivor. Kokt blomkål och stuvade champinjoner (fräs skivade färska champinjoner i kokosolja, salta och peppra, tillsätt kokosgrädde och koka ner till en lagom tjock stuvning)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.