Och vad var då det här medkremlorna, mitt i vårvintern. Nu vet jag åtminstone att florsocker inte bara är riktigt finmalt socker utan att det även ingår maltodextrin, en kort stärkelsekedja som används som antiklumpmedel i florsockret
Att komma hem med en korg fullplockad med svamp är ren lycka. Eller så kollar du in det här knepet…Lösa svampar sköljer du ej Soppar, kremlor och andra lösare svampar är inte lämpliga att skölja
Häll svampen över salladen, svartpeppra och salta och ät medan svampen fortfarande är varm. Rensa kremlorna, klyv de mindre svamparna och grovskiva de större
Men så plingade det till i inkorgen häromdagen, med ett önskemål om ett semmelutlåtande. Med semmelwrappen i frontlinjen sköljde den ena oortodoxa kreationen efter den andra, över såväl kondisdisk som tidningsredaktion
Vid den här tiden på året kan man ha turen att hitta kantarell, blek kantarell, finluden stensopp, karl johan (stensopp), blodsopp, tegelsopp, olika kremlor och kanske taggsvamp och stolt fjällskivling
Det var nog bland det sjukaste jag har varit med om. Nu hoppas jag att krafterna kommer tillbaka så jag känner igen mig själv med GOD aptit, mycket mat och både promenader och BOX-pass
Vi hade ju tänkt ta oss till Vannholmarna i eftermiddag för att plocka lite musslor och kolla hur propellern såg ut med tanke på alla skal som brukar fastna där
När det finns riskor och kremlor. Men jag blir knäsvag av den där nötaktiga köttigheten som väcks i full blom av så lite som en smörklick, en nypa salt och några drag med pepparkvarnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.