Låt såsen reducera på svag värme tills lite mindre än hälften återstår. Låt grönsakerna bli lätt gyllenbruna och tillsätt därefter rödvin, oxbuljong och råsocker
Nu är jag helt utslagen av all god mat, middagen blev en riktig höjdare och desserten också men den kommer i morgon, idag får du hålla till godo med SurfandTurf, hummer och oxfilé i en riktigt ljuvlig kombination
Trä langustbitar och pilgrimsmusslor på fyra spett och salta. Trä dem på spettet före servering. Lägg köttet på tallrikar och toppa med skaldjursspetten
Blanda ner saft och skal i aiolin. Dela chilin på längden, ta bort kärnorna och finhacka fruktköttet. Blanda ner chili efter smak i aiolin tillsammans med citronsaft och chilisås
Strö över persilja och servera soppan rykande het. Häll på hälften av vattnet och lägg i pepparkornen. Koka under lock på svag värme ca 30 minuter eller tills köttet är mört
Ibland gör jag en lite nyttigare variant – ibland går jag loss med vispgrädden. Allt beror på vilket humör jag är på och vad som finns i kyl och skafferi
Här bjuder jag på mina bästa recept, inspirerande tips och mycket annat. Lycklig den som har ett eget äppelträd… Men numera finns ett stort utbud av fina svenska äpplen i butiken, så vi andra behöver inte heller gå lottlösa
Hacka äggen och blanda dem med crème fraiche, rom och hackad dill i en skål. Jag har sett att många är inne på bloggen och söker efter recept på sill, så här kommer recepten på sill som jag gjorde i somras
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.