Stektabborremed betor, brynt smörhollandaise och pepparrotEn rätt med klassiska smaker till fisk. Skär dem sedan i mindre bitar och lägg dem i en kastrull med lite olivolja och flingsalt
Spanskinspirerad potatissallad med paprikaolja, fänkål och mandel serverad medstektabborre samt tomat- och mandelsåsEn smakrik potatissallad med paprika och tomat blir en bra variation till den klassiska med crème fraiche och majonnäs
Hur man gör en god gräddsås eller lyckas med pepparkakshuset… Jag blir lätt förblindad många gånger då jag läser kommentarer och verkligen ser vad det är ni uppskattar här på kryddburken
Krydda med svartpeppar och strö på hyvlad parmesanost. Blanda vinäger och olivolja och ringla över. Stek på hög värme i lite olivolja ca 2 minuter, krydda med havssalt under tiden
På Bondens marknad köpte jag en bit fin, närproducerad högrev från Lövsta kött, och den förvandlades till den mest ljuvliga stek, som långsamt fick puttra tillsammans med lök, rotfrukter, och dadlar i rödvin, fond och kryddor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.