Min lillebror är världsmästare på att grilla länge. Här är receptet på hans fantastiskt goda bbq-sås som kan användas som marinad, glaze eller sås till maten
Till middag igår lagade vi en heeelt fantastisk god sparrissoppa. Den färska sparrisen är ju som allra bäst nu och då är det bara att passa på och handla
En perfekt soppa att laga under sparrissäsong. Skala och hacka löken och fräs lätt i en kastrull. Servera i soppskålar med sparrisknopparna som garnityr
Tillsist så reder du av med äggulan och grädden. 1 äggula. Koka sparrisen mjuk i vatten och salt. Kör sedan sparrisen i en mixer eller passera den genom en sikt
Favorit i repris som varmt rekommenderas bara för att det är så himla gott. Sparrissoppa 1 brk vit sparris5dl vispgrädde1st liten finhackad gullök3msk créme fraiche2msk kycklingfond30g smör1 knivudd cayennepeppars/pFräs löken och sparrisen i smöret. - Läs hela inlägget här 1 brk vit sparris
Lägg laxen i en ugnsform. Blanda färskost ,grädde och äggulan till en sås. Häll såsen över laxen och ställ in i ugnen, 200 C, ca 20 min. 4 laxfiléer. 1 äggula. ca 1½ - 2 dl handskalade räkor på burk (alt skala egna
Min bortskämda, gourmet son tycker egentligen inte om min hemmagjorda glass…. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur den (använder du inte vaniljstång, kan du hoppa över att värma upp grädden och direkt börja med att vispa äggulorna)
Idag lagade jag sparrissoppa och bjöd min syster på en maffig portion. Min allra första sparrissoppa och den blev ljuvligt god tillsammans med en klick creme fraiche och knaperstekt bacon
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.