Skär upp eller stansa ut rundlar (puckar) med ett mått och lägg upp på tallrikar medlaxrosor. Mosa potatis och pals-ternacka lite slarvigt med en ballongvisp
Lägg upp laxenoch krydda med rivet citronskal, svartpeppar, chili och dill. Vispa ihop äggulor med vatten och värm under omrörning, antingen i vattenbad eller på platta med låg värme tills den börjar tjockna
I lördags åt vi skink-inlindad laxmed tagliatelle och spenat. Det var en riktigt het sommardag och lusten att laga mat var nästan obefintlig så vi gjorde en snabblagad, men ändå riktigt god helgmat
Jag varvade mina pannkakor med en Srirachamajonäs, och toppade allt medkallröktlaxoch avokado. Lite kokt quinoa, lite pumpapuré, lite vårlök var som fanns, men med hjälp av ett ägg och lite mjöl blev det till en perfekt pannkakssmet
Servera medkallröktlax, citron, tomat och ruccola. Koka potatisen och låt den svalna. Slå dressingen över potatisen och rör om mycket försiktigt så potatisen inte trasas sönder
Häll sedan upp linserna i en skål och smaksätt med senap, vinäger, salt och peppar. Lägg upp laxskivorna på tallrikar och skeda upp den ljumna linssalladen
Trava kakorna på varandra och täck med bakduk så att de håller sig mjuka. Inte för hårt för mycket få det är trevligare när laxbitarna inte blir ihop-mosade med de övriga ingredienserna
Servera tillsammans medlaxstrimloroch en klick sikrom. Enkelt, snabbt och otroligt gott. Kallröktlax av god kvalitet (vi köpte vår på Blåhed i Jönköping)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.