Lägg en klick crème fraiche på skinkskivorna och toppa med en klyfta av frukten. Sätt ugnen på 200°. Lägg skinkanpå en plåt med bakplåtspapper och torka i övre delen av ugnen ca 8 min. 8 skivor lufttorkadskinka
Pensla lite olivolja på sparrisen innan du grillar. Torskrygg, pilgrimsmusslor, färskpotatis, grillad sparris, smörstekta kantareller och hummersås, mums
Lägg påpilgrimsmusslanoch romsäcken. För en matbloggare är det jackpot - en pilgrimsmussla är ju så mycket finare om den serveras i sitt skal, än om den serveras på en vanlig tallrik
Denna förrätt blir en härlig öppning på middagen med ett par mjälla skivor färsk lax, hettan från pepparroten och syran från äpple fint ackompanjerat av en skiva smörstekt surdegsbröd med en len honungsfraiche som avrundar i gommen
Lägg upp sallad på tallrikar ochpå med musslorna. Het, syrlig och fräsch. Sallad med en skivad avokado (bort med de vita delarna), en avokado skivad, hackad koriander, en hackad chili, en riven vitlöksklyfta och lite pumpafrön
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.