Lax är en självklarhet på julbordet för mig och idag är min gravade lax klar. Eller är du som jag och blandar både kallt och varmt i en salig röra på tallriken
TIMJAN OCHBLODAPELSINGRAVAD LAX MED SENAPSSÅS. Julborden står som spön i backen och jag tänkte tipsa, i god tid, om några goda julrecept som kommer finnas på mitt julbord
Blanda socker, salt, vitpeppar och timjan och gnid in det runt om hela laxbiten. Lägg laxen och all sockerblandning i en påse och tillsätt lite blodapelsinjuice
Sältan från den gravade laxen blir efter den snabba stekningen extra påtaglig och passar därför bra till all den dryck man måste kasta i sig en varm sommardag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.