Sambalkotletter6 fläskkotletter, med eller utan ben5 dl grädde (det går bra med mellangrädde)3 dl crème fraiche0,5 dl soja2-3 tsk sambal oelek2 vitlökslyftorLägg kotletterna i en ugnsform
Sambalkotletter. Nu tycker jag det är dags att damma av en gammal klassiker. En väldigt smakrik och tacksam rätt att laga då kött och sås sköter sig själv i ugnen och du kan lägga tid på tillbehör såsom ris, potatismos, gratäng, kokt potatis eller som jag gjort idag
Har läs på många sidor att sambalkotletter skulle vara så gott, men för min del blev det med ketchup och champinjoner och lade ner kanske 10 minuters jobb sammanlagt med skalning av potatis
En underbar och enkel maträtt som man måste påminna sig själv om då och då. Förut gjorde jag den alltid med kyckling, men jag tycker faktiskt att det blir godare med kotlett
Skiva köttet i drygt cm-tjocka biffar. Smörj en ugnsfast form som rymmer köttet och sås (ca 6 dl). Lägg i köttskivorna i formen, blanda i en skål creme fraiche, soja, grädde och sambal
Det här receptet är ett riktigt vandringsrecept och absolut inget nytt under solen. Säkerligen har de allra flesta av er redan lagat detta, men kanske finns det någon som missat det
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.