4 50 g smör eller margarin 1/2 dl dill (hackad) salt och svartpeppar ca 24 strömmingsfiléer 1 dl rågmjöl 3/4 gurka msk riven pepparrot Till servering potatis puré Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Vi var väldigt sena med att få ned potatis och grönsaker i jorden i år. Det gör å andra sidan att vi nu i slutet av september kan njuta av små, färska potatisar, späda morötter och krispig mangold
Klyfta tomat och lök och blanda med majs. Dessutom håller den ju längre i kylskåpet än tex isbergssallas, så då kan man göra denna sallad och ha till alla måltider i veckan
Here I go again med smördeg och prosciutto. Det enda jag gjorde annorlunda var att låta skinkan vara med i ugnen i stället för att läggas på efter gräddningen
Mixa tomaterna med oljan och vinägern till en dressing. Servera gärna salladen med några rejäla skivor fetaost eller som tillbehör till kött eller fisk
Skär potatisen i munsbitar och stek långsamt på medelvärme i en djup stekpanna med smör. Under tiden, värm ännu en panna, liten lägre, och häll i olivolja
Avsluta med att salta och peppra samt plocka ner dill till servering. Ta fram en stor kastrull med kokande vatten samt en skål eller bunke med iskallt vatten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.