Det blir mycket grönt med LCHF så att investera i en salladscentrifug är riktigt smart. Lägg salladen i en skål, strimla mozzarella, paprikaoch basilika och strö över
Ingredienserna till en risotto kan varieras i det oändliga, allt ifrån klassikern Risotto alla Milanese med saffran till Risotto al Barolo med rött vin och korv eller varför inte som här, en variant med härliga och nyttiga grönsaker
Servera pastan med bröd och en sallad. Till maten hade vi även sallad som bestod av rucola och riven kålrabbi och där kunde vi tillsammans spy galla och säga BLÄ
Bryt skinkan i bitar och fördela över salladen. Lite isbergs sallad. Toppa med pinjenötter (som man med fördel kan rosta i en torr stekpanna), färsk timjan och lite honung
4 Vinägrett 2 schalottenlökar skal av 1 citron 2 msk färskpressad citronsaft 1 kruka persilja 5 msk olivolja salt svartpeppar Sparris och bacon 500 g grön sparris olja (till sparrisen) 350 g skivat grillbacon Till garnering 100 g parmesanost bladpersilja Lägg till i inköpslistan
Tillsammans medgrilladpaprika, tomat, valnötter och parmesan blir det en läcker sallad. Det blev en lyckad fredagsmiddag tillsammans med en kompis, som jag tidigare kallat Köttätaren – för hans skepsis mot grönsaker ochsallad
Smaka av salladenmed salt och lite olja. sallad på räkor, avokado och rucola. Blanda alltsammans (tillsätt lite chili i taget och smaka av då styrkan varierar) med honung och koriander
Till salladen kan du servera vad som helst, vi valde grillad halloumi denna gång. Här kommer ett recept på en grymt god varm sallad som vänds upp i en ramslöks- och örtmajo
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.