Hemligheten bakom den här kakans saftighet ligger i att jag har proppat smeten full med mandelmassa. Det som jag älskar med vår och sommarsäsongen är att råvarorna är så färgsprakande
Så nu blir det i alla fall rabarberkaka till pingst. Botten är gjord på mandel - och kokosmjöl, sen kommer en kompott på Limoncellosjuden rabarber, och ovanpå det en kräm med vit choklad och kokosflingor
Blanda samman mjöl med bakpulver. Blanda samman den med potatismjöl och fördela det över smeten. Sikta över lite florsocker och garnera med några citronmelissblad strax innan kakan ska serveras
) Muffinsen är saftigamed en kraftig smak av choklad och en antydan till jordnöt men skippa inte att klicka på jordnötssmör på toppen, det gör stor skillnad för smakupplevelsen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.