Jag får ibland frågan om var jag handlar och var jag hittar bra LCHF-produkter. Hälsokostaffärer - De flesta större hälsokostaffärerna (dvs kedjor som LIFE och Hälsokraft) har ett riktigt bra utbud av LCHF-riktiga bakprodukter som mandelmjöl, erythritol (sukrin och liknande), kokosfett, kokosmjöl, bakprotein och liknande varor
Lammfärsbiffar 4-6 port. 2-3 dl vispgrädde. Proppa snittet full med ost och lök, stoppa i en termometer och grilla klart den i ugnen på mellan 150-200 grader tills innertempraturen når 67 grader. 2-3 tsk tomatpure. /jimps 4-6 port. 2-3 tsk tomatpure
Hej allihopa. Jag lever. Jag nästan skäms över vad lite jag har skrivit den här senaste månaden och de ser vi även på vad lite jag har bakat denna månad men jag har helt enkelt inte haft tid
Strö under vispning i lite i taget av sötningsmedlet och tillsätt ev smak-essens och färg. Söta maränger a´la lchf3 äggvitor0,5 – 1 dl Stevia ströSätt på ugnen på 100 grader, ej varmluftsblås
300 g nötkött (jag använde fransyska)2 stora lökar2 msk margarin2 tsk paprikapulver2 msk tomatpuré1 l vatten+1-2 buljongtärningar4 potatisarsalt1 vitlöksklyftaSkär köttet i små bitar. Koka soppan under lock i ca 20-30 min. 1 l vatten+1-2 buljongtärningar
Rulla degarna till två lika tjocka rullar, ca 2-3 cm i diametern. Låt kakorna gräddas i 10-12 minuter men lägg ett folieark över efter halva tiden (mandelmjöl bränns lätt)
Lite PT-Fiabröd-feelingBakade bröd i söndags med inspiration och originalrecept härifrån. I en match mellan detta och PTFia-brödet tror jag nog att det sistnämnda skulle ta hem segern i mitt fall
En riktigt god tårta med kladdkakebotten, choklad- och lakritsmousse toppat med hallonmousse. Den är inte svår att göra, men det är många moment och ska dessutom stå kallt i två långa omgångar - så börja i tid
Gräddig filé500 g fläskfilé200 g färska champinjoner1 gul lök2 dl rött vin2 dl vatten3 msk kalvfond4 dl vispgrädde2-4 msk fransk senap (smaka dej fram)3 morötter200 g smålökarSkala och dela morötterna i stavar, hacka den gula löken och dela svampen i mindre bitar. 2-4 msk fransk senap
smör att steka i1 röd paprika2 morötter½ purjolök1 gul lök1 vitlök2 st fiskbuljongtärningarca 1 liter vatten1 burk krossade tomater2-3 dl grädde2 dl vitt vin1 pkt saffran(+ lite extra gurkmeja för extra sting i färgen)timjanbasilikasaltgäddatigerräkor(jag hoppade över musslorna och sellerin för vi kommer inte så bra överrens)Hacka alla grönsakerna
Har ni läst senaste numret av Allt om lchf som är Expressens lchf-bilaga. Du strör ut grönkål på en plåt, ringlar över olivolja och salt sedan rostar du den i ugnen på 175 grader i 10-15 min. 10-15 min L
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.