Sist vi ställde in grytan i ugnen såvarden laddad med ingredienserna till en italiensk klassiker, Osso Buco, fast med fläskkotletter istället för kalvlägg
1 helt ägg + 1 äggula (ta två äggulor om de är små ägg)2 dl rapsolja 1 tsk vitvinsvinäger1-2 tsk dijongsenapSalt och vitpepparKnäck äggen i en hög mixer-bunke (sån hög rund ni vet)Häll över oljan och resterande smaksättningar. 1 tsk vitvinsvinäger
Varje deg är unik. Degen behöver inte knådas, bara arbetas ihop så att du kan dela den i tre bitar. Mortla saffranet tillsammans med någon nypa socker, så att pistillerna finfördelas
Jag och syrran bestämde oss för att julbaka tillsammans i år, så förra veckan bakade vi anisgrisar, rimbobullar, mandelmusslor, spröda kanelkakor och chokladrutor med blåbär
Vi friterade egna pommes frites idag också. Åh,så gott det är med hemfriterat. Kycklingen fick högsta betyg av sonen, enligt honom den godaste friterade kyckling han någonsin ätit…jag är böjd att hålla med…
Dels kan du kika in den här [länk] listan, men du kan också ersätta äggen med t. ex riven rå potatis, (vegetabilisk) grädde, "no-egg", mjöl, nötsmör, kokt ris/bovete/hirs/mosad potatis eller havregryn, det beror lite på hur smeten ser ut (om den är torr/lös)
Tillsätt denvispadeäggvitan följt utav alla dom ihopblandade torra ingredienserna. att säga till mamsen att jag ska gå hem till dom i morgon innan vi drar vidare på kalas
Om man har en normalfungerande och balanserad tarmflora, reglerar bakterier varandraså att ingen bakteriestam växer mer än någon annan och hjälper till att eliminera skadliga bakterier och parasiter och transportera dem ut ur kroppen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.