Soppan är glutenfri, och blir lätt laktosfri med laktosfri grädde. Soppan har fått lite extra skjuts av lantbuljongpulver med indisk smak samt med smakrik Västerbottenost
jag upptäckte precis Paolos goda fyllda pasta med getost, prosciuttooch honung. På tallriken ser ni en himmelskt god tomatsås som är toppad med färsk pasta, hyvlad parmesan, basilika, gröna blad och valnötter
Servera tillsammans med den krämiga pecorinopolentan. Jag har ätit polenta med bland annat het tomatsås, freestajlad från besöket hos Annika, med riven zucchini och belugalinser ochmed stekt svamp
Jag toppade med gräslök och rostad mandel. Med några egna justeringar, såklart. En krämigtomatsås gjord på Zetas plommontomater, krämig kokosmjölk och garam masala
Vi käkade de mumsiga biffarna med kokt ris och en krämigtomatsås (se recept längre ner). biffarna passar också bra att servera med någon form av ugnsstekt potatis och en kall sås
Rör ihop smeten, rulla köttbullarna och ställ in i kylen medan du gör tomatsåsen. Köttbullarna är bl a kryddade med stötta fänkålsfrön och det ger en fantastisk smak
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.