Hade ju fortfarande ett helt lass med rabarber i kylen och några stackars jordgubbar kvar. Satt ute på balkongen igår på förmiddagen och laddade upp lite D-vitaminer, sen tog jag och Mich en långpromenad från Årstaberg via Liljeholmen, Hornstull - Skanstull och sen gav vi upp några busstationer från Gullmarsplan
Börja med att hacka vita chokladen och tranbären. Med hjälp av en gaffel trycker du ner bollarna. Lägg mjöl, socker och margarin i en skål och tillsätt vitchokladenoch tranbären
För att göra dagen ännu härligare tänkte jag idag bjuda på en helt fantastisk citron ochvitchoklad brownie, den syrliga citronen ihop med den söta vitachokladen är oslagbar
Efter att jag hade gjort den här salladen till min helstekta blomkål igår, hade jag quinoa och linser i kylen, och genom att blanda dem med lite extra ingredienser fick jag till några vegetariska biffar
Skönt med fredag då vi är lediga hela familjen, sjukdomar eller ej. planer och ska bara vara hemma och vila (för barnens del, tror det är tji att vi vuxna vilar vi har så j-la mycket att stå i
Toppa kesokvargen med hallonsylten ochcrunchet. Hacka några valnötter och mandlar, torrrosta på högvärme i en stekpanna (håll noga koll), sista minutrarna rosta även med någon msk havregryn och sista minuten några tsk kokosflingor
Torskrygg och ljummen gurksallad med äggkräm, svamp ochcrunchPortioner. Skala gurkorna Dela dem på längden och ta ur kärnorna Skär gurkorna i trekanter Koka upp vatten, socker och ättika Slå vätskan över gurkbitarna Hacka dillen och vänd ner den i gurkblandningen
Servera med couscous, ris eller nudlar och grönsaker av något slag. När man åker hem till mamma nuförtiden kan man inte räkna med att det finns någon mat hemma
Den här muffinsen (och dess kompisar som är uppätna redan) är nog de godaste muffinsarna jag bakat (möjligtvis oavgjort med dubbelchokladmuffinsen med mockaglasyr)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.