Rökta räkor med aioli
Aioli. Grillen ska vara mellan 80-90 gr genom hela rökningen, indirekt värme, när temp är rätt ska man ra räkorna direkt från frysen, lägg på folieform eller halster, lägg på rökfria av äppelträd på kolbädden, stäng locket , rök ca 50min Stora räkor,
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.